Mouka se u náš mele již od paleolitu. Je to jedna z nejzákladnějších surovin naší kuchyně. Každý z nás zkonzumuje alespoň jednou za den pečivo, něco sladkého, prostě něco v čem se mouka vykytuje. Možná si to ani neuvědomujeme.

Celý proces zpracování mouky můžeme rozdělit do několika kroků: příjem mouky do mlýna a skladování zrn, příprava obilí před mletím, samotné mlýnské zpracování, finální úprava

Dna je bolestivé ukládání krystalů kyseliny močové do tkání těla. Může postihnout kohokoliv. Akutní příznaky se objevují jako bolestivá monoartikulární zánětlivá artritida, klasicky opuchá a pálí kloubu palce.

Cukr je produktem z cukrové třtiny nebo z cukrové řepy. Je to nejdůležitější zdroj sacharózy, která je nositelem sladké chuti a vyskytuje se v lidské potravě stovky let. Přidává se téměř do všech výrobků potravinářských/farmaceutických/nápojů atd. První cukr se získával především z cukrové třtiny. Cukrová třtina byla a je specifická pro subtropické...

Když se řekne pěkné břicho, každý si představí buď ploché bříško, nebo pekáč buchet. Často se setkávám s mýtem, že k nádherně plochému břichu potřebuji udělat za den 200 sklapovaček a jinak to nejde. To není pravda. Jediné co intenzivním cvičením docílíme, je zvětšení břišních svalů, takže budou více viditelné. Neznamená to, že jsi díky cvičení...

Jím zdravě, ale váha se mi nehne. Čím to může být způsobené?

Životní styl může mít velký efekt na tvůj imunitní systém. V průběhu roku jsou období, kdy je nejvíce nemocných, a čekárny praskají ve švech. Je to vždy na přelomu zimy, ať už na jaro nebo na podzim. Na jaře se brzo odstrojujeme, s tím že už je přeci teplo, ale někde ofoukneme, nepřiznáme si, že je nám zima a hned...